Hygienebeauftragter

Nach dem Infektionsschutzgesetz müssen alle Lebensmittelver- und Bearbeiter einen Hygienebeauftragten bestellen. [s. Abschnitt 6 §§ 33-35 (Schulen und Gemeinschaftseinrichtungen); Abschnitt 7 § 37 (Wasser) und § 42 (Anforderungen an das Personal)]

Wir übernehmen Unterweisungen, erstellen Hygienepläne, Handschuhpläne und helfen bei der Umsetzung eines HACCP – Konzeptes.

Gesetzliche Grundlagen